近日，在榮成恒盛水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人正忙著將活鰻魚開片、去骨、清洗、調(diào)味、蒸煮，幾道工序下來，鰻魚獨(dú)有的香氣彌散開來。傳送帶不停運(yùn)轉(zhuǎn)，一排排鰻魚切片馬上被冷凍、包裝、裝箱。
經(jīng)青島海關(guān)所屬榮成海關(guān)監(jiān)管查驗(yàn)后，這批鰻魚片完成快速通關(guān)手續(xù)，通過海運(yùn)出口。
鰻魚口感細(xì)膩、綿軟，而且營養(yǎng)豐富，有“水中軟黃金”的美譽(yù)。
榮成恒盛水產(chǎn)有限公司出口的鰻魚片以黃海出產(chǎn)的鰻魚為主要原料，脂肪含量適中，肥而不膩。
“別看這一條條鰻魚不大，我們用這‘軟黃金’換回來的可是真金白銀。”公司經(jīng)理王玉杰說，企業(yè)生產(chǎn)的鰻魚片用料上乘、附加值高，是出口日本市場的拳頭產(chǎn)品。
過硬的產(chǎn)品源于嚴(yán)格的質(zhì)量管理。海關(guān)對企業(yè)采購、生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)開展質(zhì)量安全審核，指導(dǎo)企業(yè)完善衛(wèi)生管理、產(chǎn)品溯源等制度體系，強(qiáng)化食品質(zhì)量管控。
“鰻魚產(chǎn)品屬于熟制食品，出口目的國有著嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，一旦被檢出微生物超標(biāo)等情況，產(chǎn)品被退運(yùn)、銷毀，對企業(yè)商譽(yù)的損害巨大。”榮成海關(guān)稽查科科長林海洋介紹，海關(guān)收集食品檢驗(yàn)最新要求，幫助企業(yè)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
熟制產(chǎn)品會(huì)隨冷凍時(shí)間延長而脫水，進(jìn)而影響口感，對通關(guān)時(shí)效要求較高。海關(guān)開辟了鮮活易腐農(nóng)產(chǎn)品屬地查檢“綠色通道”，將監(jiān)管環(huán)節(jié)前移，主動(dòng)對接企業(yè)生產(chǎn)、出口計(jì)劃，制定預(yù)約查檢、快檢快放、快速出證等舉措，進(jìn)一步縮短通關(guān)時(shí)間。
“海關(guān)到我們工廠對原料驗(yàn)收、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供技術(shù)支持，幫助我們提升自檢自控能力。”榮成恒盛水產(chǎn)有限公司經(jīng)理王玉杰說，產(chǎn)品能在第一時(shí)間快速通關(guān)發(fā)往海外，對于提升企業(yè)競爭力至關(guān)重要。
目前，榮成企業(yè)年加工、出口鰻魚超億元，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游捕撈、原輔料生產(chǎn)企業(yè)協(xié)同發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前2個(gè)月，榮成已出口鰻魚產(chǎn)品貨值超2500萬元，企業(yè)接訂單、抓生產(chǎn)，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好局面。（張紅蕾、張斌/文）
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