近日，江蘇金壇雀舌茶園里，茶農顏士水正熟練操作機械采摘茶葉。往年此時正是農閑，如今周邊300多戶茶農和茶業(yè)協會會員依然忙碌。“前些年做茗茶只能生產40天，現在可以多做好幾個月，收入也增加了”，顏士水說。
金壇產茶歷史悠久，地理標志證明商標和保護產品“金壇雀舌”由每年早春采摘的茶樹頂芽、幼葉制成。過了合適的采摘時間，茶葉成熟就“不值錢”了。經過多年市場調研，江蘇鑫品茶業(yè)有限公司負責人尹娟發(fā)現茶葉精深加工成抹茶可以突破茶飲單一性，延長產業(yè)鏈，進一步提高產品市場潛力和經濟效益。而抹茶產品的國際市場需求更加旺盛，出口抹茶除了直供大型餐飲企業(yè)制作抹茶食品外，還能深加工成茶包、茶香枕等茶用品。
繼開辟了歐洲市場后，尹娟今年又將目光投向南美市場。而作為食品原料，抹茶粉國際標準高、保鮮時間短，尤其是隨著近年來農藥殘留檢測水平的提高，國外市場對進口茶葉的農藥殘留標準只升不減，抹茶開辟新市場阻力不小。
南京海關所屬常州海關組建一支由技術專家和業(yè)務骨干組成的黨員突擊隊趕赴企業(yè)開展走訪調研，加強收集和研判進口國的技術性貿易措施信息，定期向企業(yè)發(fā)布風險預警信息，有的放矢指導企業(yè)調整出口政策，降低出口風險；要求企業(yè)落實食品安全主體責任，為企業(yè)提供產品質量安全管控等培訓，幫助企業(yè)完善質量管理體系。近日，一批1000千克抹茶經常州海關查驗合格，順利裝柜發(fā)運出口。
據統(tǒng)計，1-4月金壇出口抹茶6.3噸，同比增長1002%，在海關幫扶下，開拓了海外新市場。通過“公司+農戶”產業(yè)化經營模式，金壇茶葉加工產業(yè)已帶動周邊茶農和茶業(yè)協會會員300多戶，提供鮮葉原料的生產基地達1.2萬畝。（張怡/文）
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